布袋嘴‧洲南鹽場

蕭新旺（49歲）、陳麗美（48歲）；結婚29年，2子1女

傳承三代超過一甲子的「新來源醬園」，

始終以純手工天然釀造的傳統工法，生產豆豉與白蔭油。

六年多前，蕭新旺從高雄的家族大醬廠，返鄉接棒薄利多銷的小醬園；

邱經堯（46歲）、潘秀冠（42歲），結婚18年，2女

媽媽一通電話，經堯先自己回故鄉跟弟弟一起「作魚塭」；

等了幾年，秀冠也決定收起高跟鞋、換上雨鞋，一起從事「生態級養殖」，

供應虱目魚、白蝦給主婦聯盟等通路。

李英義（73歲）、蕭碧蟬（70歲）；結婚49年，2男3女

李英義25歲那年開始討海，曾因追捕黑鯧而發生船難，

也曾一次捕獲6噸黑鯧，賣50幾萬元，這就是悲喜起落的  討海人生。

歷經木船、玻璃纖維船到現在的膠筏，最喜歡冬至前後捕烏魚，拼風湧、拼大錢；

邱崇展（42歲）、林美珠（42歲）；結婚19年，1子1女

種米、種黃豆、種秋葵、種番茄、種火龍果、種百香果，還養魚、養蝦、養大閘蟹，

什麼都種都養；不用藥是很自然而然的原則，

用友善土地的農魚產品，真心交朋友、作社會公益；

黃錦財（66歲）、黃蔡素鸞（66歲）；結婚47年，2子1女

「慶和軒」是縣府登錄的傳統藝術戲曲保存團體。

鑼鼓 鐃鈸 嗩吶 振奮了廟口廣場上的人們，

開路鼓、路吹遶境、扮仙排場、布馬、歌仔戲、布袋戲等，都有著北管的DNA。