【教育部補助建國一百年讓學術詮釋歷史專題計畫-臺灣鹽田整建技術百年史料彙編與基礎研究】 

2010年秋季洲南鹽場鹽田整修工作假期

 

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每年農曆七月半後，雨季結束，鹽工開始整修鹽田

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在今年夏天揮灑熱血與汗水的年輕人，
以及在這段時間發生這塊鹽田的故事。
製成的影片，現在已上傳到網路囉！

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清晨四點，布袋鎮大多數的居民們尚在酣睡，新厝仔的的豆豉間在這時已經散發出濃蘊的黃豆香味......

豆豉店的阿婆，點燃三柱清香，踏上矮矮的小凳子，祈求風調雨順，希望這些尚未熟成的豆豉，能在天公伯的保佑之下，順利製成。

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頂著蒸騰的熱氣，阿福伯將黃豆倒入缸中

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急訊、急訊　　　　

在台灣的故事在今晚要撥拍攝洲南鹽場的啦！！！！！！！

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黑黑　　　到了第二天.........

看著大家吃完我們一早所準備的早餐　　而且是吃光光就覺得很開心

然而大家就準備騎著腳踏車由漁村小巷了～　　go go go 

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