鹽燒虱目魚絲
- 12月 29 週四 201617:21
鹽燒虱目魚絲
鹽燒虱目魚絲
- 9月 01 週四 201615:57
2016《第九屆》謝鹽祭─野Fun洲南（野餐夥伴招募中！）
在草地野餐，是不稀奇的趕流行，
來鹽田野餐，是不可思議的初秋情趣。
- 8月 19 週五 201610:35
105暑期工讀生心得 佳勳篇
這個暑假，對於我而言是人生中最後的暑假。這個暑假我選的不是在家當我的二少爺，過著浪費光陰的生活，而是來到布袋這個鄰居鄉鎮來學習。也由於這樣，我也認識到了我所不知道的布袋，她充滿神秘的面紗被我輕輕地摘下，將她不為人知的一面呈現在我的眼前。
而揭下她面紗的動機就是來到這塊重新復活的土地-洲南鹽場。因為它的復活，勾起了許多老一輩的布袋人的回憶，重新回想起二三十年前自己或是自己家裡的長輩曾經在它身上調皮地留下屬於他們鹹鹹的「記號」。對於我而言，這也是第一次完整地去與它接觸，了解到日曬鹽的辛苦以及鹽工們的工作。
而揭下她面紗的動機就是來到這塊重新復活的土地-洲南鹽場。因為它的復活，勾起了許多老一輩的布袋人的回憶，重新回想起二三十年前自己或是自己家裡的長輩曾經在它身上調皮地留下屬於他們鹹鹹的「記號」。對於我而言，這也是第一次完整地去與它接觸，了解到日曬鹽的辛苦以及鹽工們的工作。
- 8月 15 週一 201614:21
105工讀生--心情分享
我已經忘了有多久沒像孩子一樣盡情的赤腳狂奔，也幾乎忘了上次看到布袋鎮上有一群小孩是什麼時候了!
在洲南鹽場共有暑期營隊兩梯次，在兩梯次中的孩子都是從都市來到這裡，大家都是第一次來到這裡，準備體驗到鄉下住兩晚。我發現這些從都市來的孩子竟然和我有一樣的共同點，我們都一樣的不了解這裡，還有我們每天所食用的物品，這兩梯次營隊的主題皆是以「零食」為主題，和小朋友們一起動手做，一起學習!
在洲南鹽場共有暑期營隊兩梯次，在兩梯次中的孩子都是從都市來到這裡，大家都是第一次來到這裡，準備體驗到鄉下住兩晚。我發現這些從都市來的孩子竟然和我有一樣的共同點，我們都一樣的不了解這裡，還有我們每天所食用的物品，這兩梯次營隊的主題皆是以「零食」為主題，和小朋友們一起動手做，一起學習!
- 5月 07 週六 201618:24
海風野味，健康零食呷免驚～生活體驗營
炎炎夏日，在房間裡吹冷氣、看電視...
當個沙發馬鈴薯的生活多浪費？
- 10月 22 週四 201516:16
愛．安家樂業 × 釀醬人【網路影展 Part 6】
蕭新旺（49歲）、陳麗美（48歲）；結婚29年，2子1女
傳承三代超過一甲子的「新來源醬園」，
始終以純手工天然釀造的傳統工法，生產豆豉與白蔭油。
- 10月 21 週三 201515:24
愛．安家樂業 × 養漁人【網路影展 Part 5】
邱經堯（46歲）、潘秀冠（42歲），結婚18年，2女
媽媽一通電話，經堯先自己回故鄉跟弟弟一起「作魚塭」；
等了幾年，秀冠也決定收起高跟鞋、換上雨鞋，一起從事「生態級養殖」，
- 10月 20 週二 201514:20
愛．安家樂業 × 討海人【網路影展 Part 4】
李英義（73歲）、蕭碧蟬（70歲）；結婚49年，2男3女
李英義25歲那年開始討海，曾因追捕黑鯧而發生船難，
- 10月 20 週二 201511:35
愛．安家樂業 × 種田人【網路影展 Part 3】
邱崇展（42歲）、林美珠（42歲）；結婚19年，1子1女
種米、種黃豆、種秋葵、種番茄、種火龍果、種百香果，還養魚、養蝦、養大閘蟹，
什麼都種都養；不用藥是很自然而然的原則，
- 10月 19 週一 201518:01
愛．安家樂業 × 北管人【網路影展 Part 2】
黃錦財（66歲）、黃蔡素鸞（66歲）；結婚47年，2子1女
「慶和軒」是縣府登錄的傳統藝術戲曲保存團體。
鑼鼓 鐃鈸 嗩吶 振奮了廟口廣場上的人們，
認識洲南鹽場 (4)