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品特色】

洲南海鹽,是海水、土地、季風與陽光交會而成的風味,

從引海水在蒸發池逐格逐日濃縮成鹵水,再晒到結晶生鹽,

一顆一粒,都有著製鹽人的辛勤勞動與智慧經驗,

每年3~5月是大汛盛產期,好風、好日、好收成。

【使用說明

粗鹽的顆粒較大,炒煮菜餚時不易溶散,因此比較不適合烹調;

但是富含海洋微量礦物元素的粗鹽,風味不會死鹹,

很適合用來醃製蔬果(菜頭、高麗菜等)去青,或鹽焗肉品、魚類;

此外,粗鹽也適合作為清潔用品喔。

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【訂購與轉帳訊息】

  1. 粗鹽價格:1kg袋裝,每袋58元
  2. 營業時間:星期一到星期五,早上8:00~12:00,下午13:30~17:00
  3. 訂購採電話訂購,系列商品滿2500元免運。如未滿運費依照實際另計!
  4. 訂購電話:05-3478817  傳真:05-3479917
  5. 布袋嘴文化協會電子信箱:budai3478817@gmail.com
  6. 匯款銀行:嘉義區漁會本部(銀行代號515)
  7. 匯款帳號:00014210478700
  8. 匯款戶名:嘉義縣布袋嘴文化協會
  9. 匯款後,請Mail告知匯款後五碼姓名電話地址,以便出貨事宜。
  10. 若何任何疑問,歡迎洽詢聯絡人:劉小姐。

【粗鹽之重金屬檢驗報告】2014.8.16委託杜夫萊茵檢驗

2014.8.16-春之粗鹽礦物質及重金屬.jpg    

【粗鹽之營養成分報告】2014.8.16委託杜夫萊茵檢驗

2014.8.16-春之粗鹽營養成分.jpg  

 

創作者介紹

布袋嘴‧洲南鹽場

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