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曾經,這個小鎮是「漁鹽滿布袋」……

 

1784年,布袋出現第一塊鹽田「大田場」。

1824年,清代鹽商吳尚新在新厝仔開闢「洲南場」鹽田,奠立布袋鹽業的基礎。

1899年,日籍資本家野崎武吉郎殖墾了95甲新式鹽田,布袋鹽業全面發展。

2001年,布袋鹽場廢曬,「無鹽的結局」讓老鹽工們離開了鹽田。

2008年,足足等待了七年,我們終於要回到鹽田了。

 

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鹽的使用



鹽與日常生活息息相關,也是供應人體「氯」與「鈉」元素的主要來源,
在生理上有特殊的功能。鹽的主要成分是氯化鈉,除此之外還有少量的鉀離子,

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廢曬之後,鹽田、陽光、海水、海風仍然具在,當炙熱的太陽再次灼熱這片遭海水淹沒的土地,風中吹拂的盡是潛藏在鹽民子弟潛意識中鹹鹹的回憶。這究竟是一齣空留餘憾的「無鹽的結局」?還是暗藏著「再續前鹽、鹽起不滅」的另類生機?鹽業的未來該如何轉化與再生?這的確是一個實踐的課題!

土地無鹽人無言?

作為一個關心地方歷史文化的民間團體,這幾年,布袋嘴文化協會始終沒忘記一個承諾、一個想像與一個小小的堅持:讓我們重新把鹽田整建回來吧!

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曾經,這個小鎮是「漁鹽滿布袋」……

1784年,布袋出現第一塊鹽田「大田場」。
1824年,清代鹽商吳尚新在新厝仔開闢「洲南場」鹽田,奠立布袋鹽業的基礎。
1899年,日籍資本家野崎武吉郎殖墾了95甲新式鹽田,布袋鹽業全面發展。
2001年,布袋鹽場廢曬,「無鹽的結局」讓老鹽工們離開了鹽田。

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曾經,這個小鎮是「漁鹽滿布袋」……

1784年,布袋出現第一塊鹽田「大田場」。
1824年,清代鹽商吳尚新在新厝仔開闢「洲南場」鹽田,奠立布袋鹽業的基礎。
1899年,日籍資本家野崎武吉郎殖墾了95甲新式鹽田,布袋鹽業全面發展。
2001年,布袋鹽場廢曬,「無鹽的結局」讓老鹽工們離開了鹽田。

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