布袋嘴‧洲南鹽場

       2001年台灣鹽田全面癈曬之後，台鹽公司開放澳洲原鹽進口，台灣天日曬鹽正式走入歷史。為了保存別具布袋特色的鹽業文化，布袋嘴文化協會從96年開始，歷經規劃重建、田野調查、鹽田整地，一步一腳印進行洲南鹽場重建的行動。

     
漁鹽滿布袋：食在幸福的工作假期小旅行
活動因遇端午連假，故由原本6/4-6/5改為6/18-6/19，並延後報名!報名踴躍報名要快喔!
在這個曾是漁鹽滿「布袋」的濱海小鎮，

      春天是鹽田的大汛期，天氣漸漸回暖，選個風和日曬的日子，一群伙伴相約下鹽田收鹽囉！當日適逢一位旅北回鄉的布袋鄉親騎著鐵馬來到鹽田重温兒時玩樂的記憶場景，在我們盛情邀約下也一起加入我們收鹽的行列。
    大伙兒不畏風寒捲起褲管、袖子，打著赤腳踩在結晶池的瓦盤上，手拿長長的鹽收仔，將一粒粒如鑽石般晶瑩剔透的晶鹽耙成長壟，雙手握緊畚箕將鹽盛裝入鹽籃，彎下腰，一肩挑起鹽籃，踩著步伐，一步一步將鹽挑上鹽堆，雙手奮力一搏，粒粒晶鹽如飛瀑般一傾而下，接著用木拍將鹽堆拍平使其紮實，再覆蓋草片，最後再用輪胎、木條重壓，以避免風吹雨淋造成鹽粒流失。

        由文建會主辦的地方文化館–名人行腳活動，第二站來到了布袋洲南鹽場，主辦單位特別邀請深受南部民眾喜愛的閩南語歌王翁立友，唱出對這塊土地的關愛與重視。
       雖然當天寒流來襲，卻抵擋不了歌迷們的熱情。翁立友先唱了幾首膾炙人口的招牌歌曲。台上歌王忘情地演唱，台下熱情的歌迷也跟著哼唱，一位遠從台南永康慕名而來的粉絲在歌王的邀請下，上台一起飆歌。翁立友也一首接著一首演唱歌迷所點唱的歌曲。

        在新港文教基金會大哥哥大姐姐的帶領下，一群來自韓國及台灣的青年們，浩浩蕩蕩地來到布袋洲南鹽場，展開一場深度的鹽田及鹽村體驗行程
    在協會秘書桂紅姐姐的指導下，青年們捲起袖子，人手一團黏土，展開一場激烈的摔土杯pk賽，「啪」！「啪」！「啪」！的聲音此起彼落，一個接一個的土杯被摔在地上，雖然有許多人沒有把土杯摔破，還摔成一灘泥弄髒了褲子，但大伙兒還是玩得不亦樂乎。

      一群來自嘉義各地的傑出藝術家及藝文表演團隊(明龍歌仔戲團、雯翔舞團、慶和軒北管樂團……)集結在布袋內田慶和軒，舉辦一場瘋狂的尾牙party。好久不見的老朋友齊聚一堂共享美食佳餚，彼此閒話家常聯絡感情。晚會主持人慶和軒北管樂團團長黃錦財及布袋嘴文化協會總幹事蔡炅樵也使出混身解數帶動現場熱鬧氣氛，大家也卯足了勁輪番上陣即興演出。活動照片連結 

今年寒假，我們再次邀請布袋鎮內國小小朋友來洲南鹽場玩冬令營，每年，我們總是絞盡腦汁的想各種不同的目的、主題、內容，讓小朋友在每年回鹽田時，都有不同的玩法!!這除讓小朋友體驗不同的鹽田樂趣外，更重要的是，考驗我們對鹽田的豐富想像力、創造無限的可能性!
從第一年的冬夏令營開始，我們就開始找尋布袋的青年，一同為這個營隊努力，在一個拉一個進來這個團隊後，很巧合的，這群青年全部都是布袋國中畢業的學生!冬夏令營也變成他們在寒暑假時的同學聚會了!參與的小朋友也總是問我們說：「景宇姐姐會來嗎？欣樺姐姐會來嗎？玄宗哥哥會來嗎？…」

 
從96年開始規劃洲南鹽場重建開始，一步一腳印的在累積，
從田野調查、規劃重建、鹽田整地到活動的注入，
慢慢的調整自己的腳步及方向，感謝一路相挺的伙伴們，

   2002年2月25日，公共電視我們的島第145集：「走過鹽田」，記錄了布袋鹽場2001年

    洲南鹽場整建三年多以來，走過這一條路的人，扣掉曾經在這裡拔雜草種花的社區阿公阿嬤，
其他，10根手指頭算得出來。
    為什麼？