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曾經，這個小鎮是「漁鹽滿布袋」……
1784年，布袋出現第一塊鹽田「大田場」。
1824年，清代鹽商吳尚新在新厝仔開闢「洲南場」鹽田，奠立布袋鹽業的基礎。
1899年，日籍資本家野崎武吉郎殖墾了95甲新式鹽田，布袋鹽業全面發展。
2001年，布袋鹽場廢曬，「無鹽的結局」讓老鹽工們離開了鹽田。
2008年，足足等待了七年，我們終於要回到鹽田了。
各位關心布袋小鎮發展與未來的鄉親們，
因為嘉義縣政府與文建會的支持，
因為許多老鹽工與熱情民眾的鼓勵，
布袋嘴文化協會在努力多年之後，終於有機會邀請大家一起重回鹽田。
今年五月開始，我們將重新整建歷史悠久的「洲南場」，
歡迎大家一起來，參與這地方上的文化新（心）行動。
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