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今天有一群小鬼 闖進了洲南鹽場
而小朋友們對於能夠從玩泥巴中體驗學習關於鹽田的知識
洲南場鹽田已荒廢七年，部分結晶池滲漏嚴重，
地利流失，因此需要將原有結晶池上的瓦片清除、
重新注入混合砂土與黏土的蓋面土，透過踩漿的工作，
讓硬的砂土與軟Q的黏土結為一體，使地盤牢固，
同時也能解決滲漏的問題，
過去在鹽田這項工作有時會使用機器來進行，
但現在的孩子很少親身接觸土地、土壤，
透過親身體驗讓他們瞭解土地的土層結構，
是件別有意義的事情。
今日鹽田小知識(如上圖:踩漿動作)
一般來說，最適合闢建鹽田的土壤為黏砂土(黏土成分25％至50％)，
鹽田地盤牢固，也利於鹽田整修。其次為黏土（黏土成分50％上），
但適合建築水路、堤防、儲滷池。踩漿即是將砂、黏土混合的土壤踩踏成黏
稠如膠的土漿，再耙平，曬乾，用石碖壓平，或用馬蹄槓搥打堅固，
再鋪上厚約6公釐 的瓦片、甕片，用石碖將瓦片碖壓，使之其平整的陷入土中。
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