(2020/08/05更新)

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霜鹽     

品特色】

洲南霜鹽,是深冬收獲的天日曬鹽,

因氣溫較低,日照短、海水蒸發緩慢,

結晶顆粒細緻、緊實、堅硬且透明。

收獲的粗鹽再經研磨、過篩、挑撿,

得到的就是美麗潔白的霜鹽,滋味回甘。

【使用說明

DSC_9953  

大自然的奇妙做工,讓春冬兩季的白鹽滋味迥異,

霜鹽的鈉含量略高於鹽花、又不會如精製鹽死鹹,

富含海洋微量礦物元素,為食材帶來更豐富的鮮美口感,

最適合做為日常菜餚調味使用,煎、炒、煮、燜都適合。

   霜鹽2.JPG

 ▲豐收,一籃一籃的霜鹽。

 

 

 

 

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