唷吼~
來去煮鹽囉!!

 『鹽之國』 — 
一座規模不大、市立級海洋科學館

座落於
兵庫縣赤穗市御崎的海濱遊樂公園中

日本的傳統製鹽方法,
光在製滷水的蒸發階段  就有分為揚濱式與入濱式兩種
接著,再於斧屋中  將濃滷煮成白鹽。

既然說到了科學館~
歷史是不可缺的一項因素!
話說..
昭和
28年(1953)   出現流下式枝條架,
昭和
47年(1972)後   出現離子交換膜法

這些
新技術  造成了日本傳統製鹽法的沒落
但,也帶來了大約
20座大小不一、形式不同的鹽業博物館或資料展示館。


走進「鹽之國」
掏出腰包,買下了第一張門票時,
就會收到一小包 「鹽之國」自己生產的鹽   (就甘心吶~)
 
( ↓ 有圖有真相!)
  
 
踏入展場
左側的玻璃櫃上也擺著兩盤鹽
並提供小匙讓遊客「品嚐」
真的讓人有意外驚喜的感覺 ^^ 
(果真!從小地方就看得出:
    日本,真的是個服務貼心入微的地方吶~    快學起來!!(筆記 筆記..))

館內展示著許多不同的主題:日本的曬鹽技術與文史、鹽的科學、鹽對人體的功用…等
展場中有一座大大的地球儀
而周邊落地窗前的展示櫃,有著成群的魚
整個空間,以極簡的手法來呈現海洋的意象。



呼..終於把「鹽之國」簡介了一遍~
到底!咱們今天為什麼要談「鹽之國」呢??

來到「鹽之國」
絕對、絕對不可錯過的
就是到體驗教室,來去.... 煮海鹽!

哈哈~沒玩過叭 ^^
煮海鹽囉!!
一開始,館方安排指導的老鹽工  會以陶碗裝
600g的滷水(Be’10
讓遊客用瓦斯爐加熱,以熬煮成白鹽
而在熬煮的過程裡..
體驗者會在鹽工的指導下,以長木匙不斷、不斷的攪動滷水


當水分漸乾、
鹽分漸漸析出的一刻...
往往引起遊客驚呼!  (哇~~~) 


緊接著,
鹽工會示範如何以小湯匙將鹽擠碎成粉末狀
最後,再由體驗者將
60g的白鹽裝入塑膠袋 

 
以上,整個過程約需
40分鐘。 ^^
(心養難耐了嗎? GO叭!!╭(′▽`)╭(′▽`)╯ )

 迷之聲:打廣告之嫌?說!鹽之國給了協會多少!! (@@")


 
哈哈~
沒有沒有~我們一毛錢也沒收到  ( 反倒花了不少旅費 Q^Q )
它,是
真的很有趣!
 
 

該館的鹽田及斧屋  會在假日開放
讓民眾進入參觀,並且體驗煮鹽。
寬廣的入濱式鹽田
搭配外觀造型特殊、煙囪高聳、茅草覆頂的煮鹽斧屋
以及幾間不同造型,各具功能的大茅屋
還有一座可實際生產滷水的大型枝條架
在視覺上非常引人注目!
 
從鹽田到斧屋,
所有建材都使用木、竹、石、土等傳統天然素材
連斧屋中平底大斧的基灶
也都是用泥土加稻糠混作

 
( ↑ 由左至右,分別為:倉庫、滷水槽、釜屋、煙囪)
 

 
從天然、簡單、有趣的環境中
去體驗、去看到不一樣文化的鹽業
真的,很令人感動.. 

創作者介紹

布袋嘴‧洲南鹽場

budai 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 哈日
  • 中段有文字<br />
    每一行之間好擠<br />
    這樣很傷老人的眼睛<br />
    可不可以調鬆一點
  • 還真的耶@@"<br />
    怎麼會這樣..>"<<br />
    我..我該怎麼修...?<br />
    無名的後台修改都是語法..Q^Q

    budai 於 2009/09/16 23:13 回覆

找更多相關文章與討論