在西班牙,
沿大西洋陽光海岸
有一大片的濕地生態保護區
也是傳統的鹽產地
 
這,是 奇克拉納
(Chiclana)

氣候乾燥少雨、具有極佳的產鹽條件。
當地的天日曬鹽技術稱之為「直流法」
其實說穿了~ 
就是將台灣鹽田 如棋盤狀的大、小蒸發池
改為讓海水慢慢流動的蜿蜒渠道
再經過日曬、蒸發提高滷水的濃度
最後,導入結晶池成鹽。

而這些彎曲溝渠
因海水鹽分濃度不同,會形成不同的生態系
從水門剛注入濕地的大蒸發水道
因為淡鹹水交錯,植物系統顯得最為多樣!
從紅樹林到高矮灌木叢都有~
也有較多野鳥棲息築巢
接著..
等海水流到鹽分濃度較高的小蒸發渠道
部分岸邊已可見明顯的白色鹽結晶
植物,又是另一番風味。



(奇克拉納的渠道兩岸皆保留原有的植被,
與台灣「地盡其利」的生產哲學大異其趣)



 
這種讓海水循地勢高低、自然流動的鹽田結構
只需控制海水與結晶池端的出入水口
不需要工人進入全部區域內工作~ 
也讓自然保護區的生態系不會受到太多干擾
另外,
為了避免形成大面積的工作區域,
這兒會分散結晶池,並以人工搭配小型機具 
如此一來,
即可繼續平常的作業、又可避免對候鳥的干擾
亦可維持一種有趣的手工勞動生產規模與生態的平衡


這兒不強調觀光
但其豐盛的生態景觀,搭配鹽業活動
依然吸引了不少遊客
若想進入鹽場參觀
這兒接受事先預約,即有專人為您導覽 ^^



 

 
在奇克拉納的鹽田,
從未刻意去談什麼文化產業或觀光
 
只要在勞動生產時 徹底地尊重自然環境
這,就形成了這款最美麗的人文風景了

望著濕地上不時飛過的候鳥,盤旋聒叫的高蹺鴴
毫無疑問的,
這裡  真是牠們的地盤!


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特別感謝:黃建龍黃大哥 熱情提供 ^^

創作者介紹

布袋嘴‧洲南鹽場

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